Pomo para tapa de cristal
Toda mi cocina más ambiciosa se realiza en mi horno holandés Le Creuset. He guisado muslos de pollo con adobos y vinagre durante horas, hasta que el apartamento huele a ajo y especias, y la carne casi se desprende del hueso, y lo he dejado reposar otras dos horas antes de servirlo en una cena, sólo para darme cuenta de que el plato que había dentro todavía estaba caliente. Este invierno probé una versión de la receta de coq au vin de Julia Child, y no puedo imaginarme salteando el tocino y dorando las tres libras de pollo y cocinando a fuego lento la media botella de vino tinto hasta conseguir una salsa espesa y apta para ser servida con cuchara en otra cosa que no sea una Le Creuset. (Además, no hay nada que parezca más elegante que servir el coq au vin de Julia en un elegante horno holandés francés). Pero la mayor parte de mi cocina diaria también se hace en el Le Creuset. Justo el otro día, hice el guiso de Alison Roman, y cociné los garbanzos notoriamente difíciles de dorar hasta que tuvieron un poco de crujiente, y marchité más col rizada de lo que la receta podría haber pedido. Lo mejor de todo es que el interior blanco esmaltado no se manchó por la cúrcuma.
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Especificaciones del artículo Condición: Nuevo: Un artículo nuevo, sin usar, sin abrir y sin daños, en su embalaje original (donde el embalaje es … Leer mássobre la condiciónNuevo: Un artículo nuevo, sin usar, sin abrir, sin daños, en su embalaje original (donde el embalaje es aplicable). El embalaje debe ser el mismo que se encuentra en una tienda minorista, a menos que el artículo esté hecho a mano o haya sido embalado por el fabricante en un embalaje no minorista, como una caja sin imprimir o una bolsa de plástico. Consulte el listado del vendedor para conocer todos los detalles. Ver todas las definiciones de condicionesse abre en una nueva ventana o pestañaNúmero de artículo:6096 Marca:Horizon Cookware UPC:NA
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